Семена редиса (редиски)

Содержащиеся в корнеплоде редиса эфирные масла обладают бактерицидными свойствами. Редис возбуждает аппетит, способствует улучшению процессов пищеварения и обмена веществ. Свежевыжатый сок редиса в сочетании с морковным восстанавливает тонус слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Молодые листья редиса очень богаты кальцием, железом и каротином и чрезвычайно вкусны в супе.

Редис часто высевают в качестве предшественника теплолюбивых культур, ко времени посадки которых редис успевает созреть. Хорошо сеять редис как «маячок», например, в междурядьях посевов моркови. Взросшие семена редиса обозначают ряды основной культуры. При вынимании его из земли происходит дополнительное рыхление почвы.

Не стоит редис сеять на том месте, где ранее росли растения его же семейства капустных, а это - капуста всех видов, брюква, репа, редька, дайкон. Нежелательно также близкое соседство редиса с капустой.

Луки всех видов - прекрасные соседи редиса, поскольку они отпугивают их вредителей. Кроме того, редис можно сеять между сильнорослыми соседями, например, томатами или зеленым горошком. Они своей тенью смогут сохранить для редиса так любимую им влагу.