Мицелий на палочках ОПЕНОК БЕЛЫЙ МРАМОРНЫЙ, пакет (20 пал.)
Опенок белый мраморный (Hypsizygus marmoreus white, белый буковый гриб, шимеи, шимеджи) - это традиционный деликатесный гриб, популярный в странах Юго-Восточной Азии. Помимо высоких вкусовых качеств, мраморный опенок отличается уникальными лечебными свойствами, обусловленными высоким содержанием питательных веществ – калия, железа, меди, витамина B2 и D, а также пантотеновой кислоты. Отсутствие в составе гриба жира и высокое содержание клетчатки позволяет использовать мраморный опенок в диетах, направленных на снижение веса, для стабилизации обмена веществ. Мраморный опенок показан для лечения клеточной анемии, стабилизации кровяного давления, профилактики ожирения, аллергий, эффективны в лечении астмы и диабета. Благодаря высокому содержанию меди мраморный опенок является отличным средством для стабилизации работы сердца, предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление мраморного опенка снижает риск возникновения рака молочной железы, способствует уменьшению размеров опухоли. В большой степени это обуславливается содержанием активного компонента селена, который является мощным антиоксидантом и защищает клетки организма от повреждений. Мраморный опенок является источником углеводных соединений β-глюканов, которые являются мощным средством для профилактики и уменьшения роста раковых опухолей. Кроме того, β-глюканы признаны одними из самых эффективных углеводов, активизирующих иммунную систему, создающих барьер от вирусов, бактерий, грибков и канцерогенов. Мраморный опенок всегда требует приготовления, поскольку в сыром виде имеет горький вкус и плохо усваивается. Приготовленный гриб имеет твердую, слегка хрустящую текстуру, нежный привкус ореха и сладковатый запах. Мраморный опенок отлично сочетается со вкусом мяса и морепродуктов, часто используется в приготовлении супов и соусов. Чаще всего опенок обжаривается на небольшом огне с небольшим добавлением сливочного масла. В сыром виде грибы хранятся в холодильнике до 10 дней. В процессе хранения опенок может покрываться белым налетом, который легко убирается под проточной водой. Нужно помнить, что грибы нельзя замачивать в воде, поскольку они очень быстро ее впитывают, становясь ломкими. Уникальный белый мраморный опенок – это не только лакомство, но и отличное средство для укрепления здоровья, повышения тонуса организма.
Технология выращивания грибов на пнях и бревнах >
Производитель: ООО "Первая грибная компания", ТМ "Futar". Мицелий соответствует ТУ У 01.1-2967203039-001:2005 Носитель мицелия: деревянные палочки 8х35 мм. В пакете содержится 20 палочек, на обороте - инструкция и прозрачное окошко. Срок годности: 12 месяцев при отн. влажности воздуха не менее 60-75%. Примечание. Внешний вид гриба может меняться в зависимости от природно-климатических условий и отличаться от представленного на фото. Подробно о технологии выращивания грибов на пнях и бревнах >
Цена: 66,60 грн.
|