Насiння (семена) НАСІННЯ ДЛЯ ПРОРОСТКІВ РЕДЬКА, 20 г
100 г проростків редьки містять біля 80 мг вітаміну С, 6,6 мг вітаміну PP, 60 мг магнію, 2,3 мг заліза, 1,2 мг цинку. Проростки редьки допомагають у лікуванні анемії. В домашніх умовах проростки можна отримати наступним чином: насіння потрібно ретельно промити, всипати до чистої скляної банки, покривши дно, і залити на декілька годин кип'яченою охолодженою водою. Банку з насінням залишити на ніч, потім воду злити. Насіння знову промити, скляну банку накрити марлею, туго обв'язати і відставити в тепле, захищене від сонячних променів місце. Промивати і зливати воду слід кожного дня, щонайменше два рази. Проростки готові до вживання через 3-6 днів. Кулінарний рецепт - Салат з проростками та яйцем Складники: 1,5 склянки проростків редьки, 1 біла редька, 1 пучок редиски, 4 зварених на круто яйця, 1/2 пучка зелені петрушки, 1 цибуля, 1/2 головки салату, 2 ложки гірчиці, 1/2 склянки винного оцту, 5 ложок оливкової олії, сіль, перець і цукор. Приготування: Соус: оцет вимішати з сіллю, перцем і цукром, поступово додаючи оливкову олію та дрібно нарізану цибулю. Все це розтерти до утворення соусу. Додати половину подрібненої зелені. Салат: салат і редиску подрібнити на малі шматки, редьку порізати скибочками. На великій тарілці скласти овочі, на них викласти порізані наполовину яйця. Зверху посипати проростками, зеленню і полити соусом. Смачного! ТУУ 13815844.001-99. Якiсть насiння "Свитязь" контролює Українська державна насiннєва iнспекцiя.
Цена: 12,95 грн.
|